| Składniki | Wykonanie |
|---|---|
| pół kg pieczarek pół kg cebuli sok z połowy cytryny 25 dag śledzi 250 gram ketchupu pikantnego | cebulę usmażyć na oleju na szklisto; pieczarki odparować,odcedzić. Śledzie pokroić w kostkę. Do zimnego farszu dodać śledzie, liść laurowy- ilość wg uznania, pieprz do smaku, szczyptę cukru, sok z połowy cytryny i ketchup. |